Take-away : les leviers pour structurer une offre performante
Voici quelques pistes inspirantes et astuces pratiques pour faire vibrer vos cartes et séduire vos clients.
Gagner en efficacité en cuisine
Voici quelques pistes inspirantes et astuces pratiques pour faire vibrer vos cartes et séduire vos clients.
Cuisine italienne : entre authenticité et innovation
Voici quelques pistes inspirantes et astuces pratiques pour faire vibrer vos cartes et séduire vos clients.
Des idées pour cartonner à la fête des Mères !
Pour tirer le meilleur de cette journée spéciale, célébrée le 11 mai, voici quelques idées simples...
Gestion du personnel en restauration
Dans un secteur aussi exigeant que la restauration, la qualité du service repose avant tout sur la stabilité...
Des idées pour faire salle pleine à pâques
Le weekend de Pâques, qui constitue une occasion très prisée de vos clients pour se réunir en famille,...
L’expérience client en restauration : guide pratique pour fidéliser et satisfaire vos clients
L’expérience client en restauration ne se limite pas à la qualité des plats servis. Elle englobe...
Simplifier la gestion quotidienne de votre établissement grâce aux nouvelles technologies
Voici quelques conseils qui explorent les possibilités offertes par les nouvelles technologies adaptées...
Bien préparer sa terrasse pour la belle saison
Avec l’arrivée des beaux jours, les terrasses deviennent un véritable atout pour les restaurants...
Les conseils et nouvelles tendances de la viande en 2025
La qualité des produits proposés à la clientèle est essentielle pour le succès d’un établissement....
Tendances et inspirations culinaires 2025
Le secteur de la restauration connaît des évolutions majeures, influencées par les préférences des...
Saint-Valentin : créez une expérience inoubliable
Le 14 février est une opportunité en or pour attirer les couples en quête d’une expérience romantique....
Les tendances de la cuisine asiatique à ne pas manquer
Voici quelques tendances qui peuvent vous permettre d’apporter une touche de nouveauté à votre carte...
Transformez votre restaurant en un lieu unique pour les célébrations
Pour mettre toutes les chances de votre côté, misez sur un menu exclusif et gourmand, voire thématique,...
Les avantages de votre Espace client ALIGRO
Gagnez du temps et profitez des nombreux avantages de votre Espace Client sur aligro.ch
Les avantages de votre Espace client ALIGRO
Gagnez du temps et profitez des nombreux avantages de votre Espace Client sur aligro.ch
Les avantages de votre Espace client ALIGRO
Gagnez du temps et profitez des nombreux avantages de votre Espace Client sur aligro.ch
Des astuces pour remplir votre salle pendant les fêtes de Noël
En combinant créativité culinaire et commerciale, vous pouvez faire de bonnes ventes tout en fidélisant...
Provenance et labels dans les boucheries ALIGRO
Les labels pour les viandes offrent de nombreux avantages, tant pour les restaurateurs que pour leurs...
Bilan de satisfaction des clients professionnels 2024
Interrogés en ligne de manière anonyme, les clients restaurateurs et détaillants de toute la Suisse...
Bonnes pratiques pour garantir l’hygiène et la sécurité des aliments
L’hygiène et la sécurité alimentaire sont des sujets et des préoccupations du quotidien pour les...
Démarquez-vous grâce à votre carte des vins
Le vin représente en moyenne 30% du chiffre d’affaires d’un restaurant. Cet outil de vente crucial...
Recrutement, formation, gestion des ressources humaines : le coeur de la réussite d’un établissement
Avant de penser au recrutement, il est primordial de fidéliser ses meilleurs éléments. Limiter le...
Fête nationale suisse : une opportunité pour la restauration
La Fête nationale suisse, célébrée chaque année le 1er août, est une occasion pour les restaurateurs...
Des idées pour cartonner à la fête des Mères!
En ce mois de mai, la fête des Mères vous offre une opportunité de booster vos réservations et d'accueilli...
Conseils pour gérer efficacement les finances et les coûts
C’est principalement la rentabilité de votre restaurant qui est au centre des préoccupations.
Améliorez votre gestion opérationnelle pour augmenter la rentabilité de votre établissement !
Retrouvez la perspective d’experts qui pourra vous aider dans une gestion efficace.
Des idées pour cartonner à Pâques !
Selon une étude, Pâques est l'une des cinq fêtes les plus importantes pour les restaurateurs. Voici...
Quelques idées pour préparer votre terrasse
Le printemps est à nos portes, et avec lui vient la saison tant attendue de la réouverture des terrasses.
Les boucheries ALIGRO jouissent d’une excellente réputation basée sur la qualité et la variété des produits ainsi que les conseils avisés des bouchers dans les marchés.
L’assortiment ALIGRO compte un très grand choix de viandes de qualité, dont des pièces issues de...
Quelques tendances alimentaires qui peuvent faire la différence en 2024
Nous avons compilé quelques-unes des tendances majeures du domaine de la gastronomie qui méritent une...
Améliorez la visibilité en ligne de votre restaurant
Pour découvrir un restaurant, les clients se renseignent de plus en plus sur internet au préalable....
Idées pour une Saint-Valentin à succès
Le 14 février marque la traditionnelle fête de la Saint-Valentin qui voit de nombreux couples se rendre...
Tendances dans la cuisine asiatique
En prévision du Nouvel An chinois et de notre semaine spéciale Asie, voici quelques tendances dont...
ALIGRO lance un concept destiné à soutenir les clients professionnels du domaine de la restauration.
ALIGRO lance ALIGRO Academy, un concept exclusif destiné à vous, clients professionnels du domaine...
Découvrez les fonctionnalités de votre Espace Client
Vous avez la possibilité de modifier vos données et d’activer différents services directement depuis...
Meilleurs vœux !
Je vous souhaite une bonne année et vous adresse mes meilleurs vœux pour 2024. J’espère que cette...
Des bulles pour célébrer les grandes et les petites fêtes
Adélie Chatton nous fait part de sa passion pour le champagne et livre ses astuces pour accompagner...
ALIGRO soutient l’organisation humanitaire internationale Mercy Ships
Fondée à Lausanne en 1978, l’organisation humanitaire internationale est soutenue depuis plusieurs...
Les conseils du chef Mario Garcia pour un repas de Noël réussi
Le chef Mario Garcia confie son parcours empreint de succès et fournit ses meilleurs conseils pour un...
ALIGRO maintient ses prix malgré la hausse de TVA
La Confédération a décidé d’augmenter les taux de TVA dès le 1er janvier 2024 :
Profitez des avantages du nouveau Resto Club
Afin de soutenir au mieux nos clients restaurateurs, nous avons fait évoluer le Resto Club pour le rendre...
Invitez la mer dans vos menus de fin d’année
Pour permettre aux clients d’amener toute la fraîcheur de la mer dans leurs menus de fin d’année,...
Malgré la hausse de la TVA, vous payerez moins cher chez Aligro en 2024
La Confédération a décidé d’augmenter les taux de TVA dès le 1er janvier 2024
Organisez un festin de Thanksgiving chaleureux avec vos proches
Savez-vous quelle fête a lieu la semaine prochaine ? Si on vous dit : dinde rôtie, courges, haricots...
Le cuisinier star Torsten Götz vous propose quelques inspirations culinaires
Lors du salon Igeho qui se tient à Bâle cette année, ALIGRO a le plaisir d’accueillir sur son stand,...
Foire à la Viande du 27 novembre au 2 décembre : idéale pour des menus originaux pour les fêtes de fin d’année
Durant sa Foire à la Viande, du 27 novembre au 2 décembre, ALIGRO propose des actions exceptionnelles...
Profitez dès maintenant des avantages du nouveau Resto Club
Le Resto Club, qui permet aux clients détenteurs de la carte Gourmand (gratuite) de cumuler un avoir...
Recevez une alerte lorsqu’un produit qui vous intéresse est en action !
Vous pouvez définir les produits qui vous intéressent et recevoir une alerte quand ils sont en action....
Deux mille boissons pour le bonheur des clients
ALIGRO vous propose un vaste choix de produits, avec pas moins de deux mille sortes de boissons, qu’il...
Enquête de satisfaction
Pour remercier vos proches ou pour vous-mêmes, profitez d’actions extraordinaires sur une sélection...
Des offres exceptionnelles pour les fêtes de fin d’année
Pour remercier vos proches ou pour vous-mêmes, profitez d’actions extraordinaires sur une sélection...
Rien de tel que des fruits et légumes marinés pour un brunch d’automne réussi
La fraîcheur des jours marque la fin de l'été et annonce l'approche des journées hivernales. Dominik...
Rendez-vous à la foire IGEHO du 18 au 22 novembre
IGEHO, la plus importante plateforme pour l’hôtellerie et la restauration en Suisse se tiendra du...
La saison de la chasse avec Andreas Grossen
Avec l'arrivée de l'automne se profile la saison de la chasse, éveillant l'enthousiasme des amateurs...
Découvrez les conseils de Viande Suisse pour optimiser la cuisson des différents types de viande
Tout au long de l’année, les quatorze marchés ALIGRO proposent des actions exceptionnelles parmi...
La fête du fromage
Les marchés ALIGRO proposent une vaste gamme de produits laitiers, dont des fromages de différentes...
Une boulangerie d’excellence
L'équipe de la boulangerie du marché de Matran (Fribourg) a brillamment décroché le deuxième prix...
Avertissement sur un produit contaminé
Il est possible que le produit de la société Augustson soit contaminé par des bactéries Listeria...
La connaissance du vin au centre du service
La traditionnelle et très attendue Foire aux vins d’automne d’ALIGRO se déroule du 18 au 30 septembre....
Découvrez les Saveurs de la Suisse lors de la Semaine du Goût.
Du 14 au 24 septembre 2023, la 23ème édition de la Semaine du Goût célèbre la diversité des saveurs...
Gagnez du temps et faites des économies grâce aux actions personnalisées
Afin de toujours mieux répondre à vos besoins, le site internet aligro.ch évolue et vous permet de...
La saison de la chasse avec Andreas Grossen
Avec l'arrivée de l'automne se profile la saison de la chasse, éveillant l'enthousiasme des amateurs...
ALIGRO à la préparation du Brevet fédéral de Responsable de la restauration
En tant que partenaire de longue date d’Hotel & Gastro Union (HGU), ALIGRO a pris part au « Service...
Se régaler en toute régionalité
Les marchés ALIGRO offrent une variété de produits régionaux, qu’il s’agisse de charcuterie,...
Gagnez du temps et faites des économies grâce aux actions personnalisées
Afin de toujours mieux répondre à vos besoins, le site internet aligro.ch évolue et vous permet de...
Une grande offre de produits régionaux
Dans les marchés ALIGRO de Suisse allemande et de Suisse romande, les produits régionaux constituent...
Encore plus d’avantages pour les sociétés et clubs ainsi que pour leurs membres !
ALIGRO accorde une grande importance aux sociétés et clubs, qu’il s’agisse du domaine sportif,...
Une belle sélection de bières pour un été rafraichissant
ALIGRO se distingue par son assortiment de plus de deux mille variétés de boissons, allant des soft...
Organisez un brunch estival léger, fruité et décontracté
Chez ALIGRO, les clients trouvent un vaste choix de viandes, de légumes, de poissons, ainsi que de fruits...
Les second cuts au goût du jour
N’hésitez pas à faire un tour dans votre boucherie ALIGRO pour trouver un grand choix de viande,...
Explorez la diversité de la gastronomie française
Avec son assortiment riche et diversifié, ALIGRO regorge de produits qui se prêtent parfaitement à...
Un grand choix de glaces pour un été rafraichissant
Les beaux jours sont là, la température grimpe et il sera bientôt temps de sortir parasols et tongs...
Profitez d’une cuisine d’été rafraîchissante
Les produits frais abondent dans les rayons d'ALIGRO, offrant un large choix de viandes et de poissons,...
Conseils: vins d’été pour toutes les occasions
Avec plus de 1000 sortes de vins, mousseux et champagnes en provenance des cinq continents, le cellier...
Cuisine espagnole à l’honneur chez ALIGRO
ALIGRO met à l'honneur la cuisine ibérique en proposant des offres exceptionnelles sur une large sélection...
Semaine Espagne chez ALIGRO du 19 au 24 juin
À l'occasion de la Semaine spéciale Espagne qui se déroule du 19 au 24 juin, ALIGRO met à l'honneur...
Grand choix de viande suisse chez ALIGRO
L’assortiment ALIGRO compte un très grand choix de viande de qualité à prix exceptionnel, dont une...
Vaste choix de viande suisse chez ALIGRO
L’assortiment ALIGRO compte un très grand choix de viande de qualité à prix exceptionnel, dont une...
Nouveauté de l’Espace Client : consultez dès maintenant vos factures en ligne !
En seulement quelques clics, vous pouvez facilement récupérer vos factures au format PDF depuis votre...
Nouveauté de l’Espace Client : consultez vos factures en ligne !
En seulement quelques clics, vous pouvez facilement récupérer vos factures au format PDF depuis votre...
Astuces pour une conservation optimale des aliments
Après avoir fait ses courses, c’est le moment de déballer les sacs – mais il règne souvent une...
Le marché de Wangs-Sargans fête ses 8 mois !
Le nouveau marché ALIGRO de Wangs-Sargans célèbre déjà son huitième mois d'existence. Après sept...
Foire aux vins jusqu’au 3 juin
La traditionnelle et très attendue Foire aux vins d’été d’ALIGRO se déroule du 22 mai au 3 juin.
Foire aux vins jusqu’au 3 juin
La traditionnelle et très attendue Foire aux vins d’été d’ALIGRO se déroule du 22 mai au 3 juin....
Saveurs printanières : découvrez le brunch du terroir de Dominik Altorfer
Contraction des mots anglais « breakfast » (petit-déjeuner) et « lunch » (diner), le brunch est...
Saveurs printanières : découvrez le brunch du terroir de Dominik Altorfer
Le chef Dominik Altorfer, membre de l'équipe nationale suisse de cuisine, fournit ses conseils pour...
Mettre les bananes au frigo ? Non ! Oui ? Peut-être ?
ALIGRO s’associe à Too Good To Go pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Chaque mois, nous...
Plats d’inspiration portugaise : profitez des conseils du chef Christian Oliveira
Christian Oliveira, ancien membre de l’équipe nationale suisse des cuisiniers, parle de sa passion...
Semaine spéciale Portugal chez ALIGRO : profitez des conseils avisés de Christian Oliveira
Du 8 au 13 mai chez ALIGRO, une variété de produits parfaits pour cuisiner des plats d’inspiration...
De la soul-food et une ambiance colorée pour le plaisir des clients
Du 1er au 13 mai, ALIGRO propose des actions uniques sur une sélection de produits pour la vente à...
Ivan Capo, un maestro de la cuisine italienne
Découvrez le parcours et les conseils d'Ivan Capo, Executive Sous-Chef chez Gate Group à Glattbrugg,...
Ivan Capo, un maestro de la cuisine italienne
Découvrez le parcours et les conseils d'Ivan Capo, Executive Sous-Chef chez Gate Group à Glattbrugg,...
ALIGRO, entreprise familiale suisse responsable et indépendante
ALIGRO est une entreprise familiale suisse, responsable et indépendante qui soutient activement la branche...
« Batch Cooking », la méthode de cuisine qui va changer votre vie (ou votre semaine)
Il vous tient à cœur de manger de manière saine et variée mais ne pouvez tout simplement pas consacrer...
La Semaine du Goût a lieu du 14 au 24 septembre 2023
Cet automne se tiendra la 23ème édition du plus grand événement gourmand de Suisse : la Semaine du...
ALIGRO souffle sa centième bougie cette année !
L’histoire de l’entreprise familiale remonte à 1923, lorsque Paul et Ernest Demaurex créent «...
Astuces pour une conservation optimale des aliments
Après avoir fait ses courses, c’est le moment de déballer les sacs – mais il règne souvent une...
Concours de cuisine Gastro-Elite : gagnez 5×2 billets
Lors de la foire OFFA de Saint-Gall, qui se tiendra du 19 au 23 avril, ALIGRO soutiendra le concours...
ALIGRO soutient Gastro-Elite
Lors de la foire OFFA de Saint-Gall, qui se tiendra du 19 au 23 avril, ALIGRO soutiendra le concours...
Comment utiliser vos œufs de pâques en trop
Combien d’œufs et de lapins en chocolat avez-vous achetés ou reçus pour Pâques ? Même si nous...
Un repas de Pâques gourmand et varié
Pour sublimer le menu de Pâques, ALIGRO propose des actions uniques sur une grande variété de produits....
Soirée binge-watching et burgers maison avec Margaux Seydoux
Pour faire de votre soirée binge-watching un vrai bonheur, Margaux Seydoux propose de préparer des...
Un menu de Pâques gourmand et varié
Pour sublimer le menu de Pâques, ALIGRO propose des actions uniques sur une grande variété de produits....
ALIGRO au salon Gastia 2023
Partenaire privilégié du domaine de l'hôtellerie et de la gastronomie, ALIGRO se réjouit de vous...
« Batch Cooking », la méthode de cuisine qui va changer votre vie (ou votre semaine)
Il vous tient à cœur de manger de manière saine et variée mais ne pouvez tout simplement pas consacrer...
ALIGRO s’associe à Tables Ouvertes
ALIGRO a le plaisir de soutenir Tables Ouvertes et poursuit ainsi son engagement dans le domaine de la...
ALIGRO soutient la gastronomie en s’associant à Tables Ouvertes
Partenaire privilégié des restaurateurs, ALIGRO a le plaisir de soutenir Tables Ouvertes et poursuit...
ALIGRO vous aide à développer votre clientèle
Grâce au Resto-Club d’ALIGRO, vous pouvez augmenter la visibilité de votre restaurant et ainsi accueillir...
L’ail des ours, invité prestige dans la cuisine de Nathi Hänni-Stupf
Cliente régulière d’ALIGRO, Nathi Hänni-Stupf raffole de l’ail des ours et l’invite volontiers...
Les 5 meilleures astuces anti-gaspi de Top Chef
Les astuces ati-gaspi ne manquent pas dans Top Chef ! Voici les 5 meilleures que nous avons rassemblé...
Des années d’expérience et une passion intacte : bienvenue à ALIGRO Genève
Situé dans le quartier des Acacias, le marché ALIGRO de Genève a été le premier de Suisse romande...
Lutte contre le gaspillage alimentaire: quelques astuces pour réduire vos surplus
ALIGRO collabore depuis quelques mois avec Too Good To Go, qui lutte contre le gaspillage alimentaire....
Astuces pour une viande succulente
Tout au long de l’année, les quatorze marchés ALIGRO proposent des actions exceptionnelles parmi...
Un vaste choix de boissons pour la cinquième saison de l’année
Elle est bientôt de retour : la cinquième saison, celle tant attendue par tous les carnavaliers accomplis....
Une gestion au service des clients
Roberto De Vito occupe le poste de responsable des ventes depuis 2017. Ses activités sont toutes orientées...
Apéro sans gaspillage : réutilisez les fonds de bouteilles !
ALIGRO et Too Good To Go donnent des conseils pour conserver ces bouteilles un peu plus longtemps, cuisiner...
Recevez une alerte lorsqu’un produit qui vous intéresse est en action !
Vous pouvez définir les produits qui vous intéressent et recevoir une alerte quand ils sont en action....