Grâce aux longs mois de travail assidu en compagnie de sa coach, Marc Gay a remporté une médaille d’Or aux SwissSkills 2022. Il se prépare désormais pour les WorldSkills 2024, où il représentera la Suisse dans la catégorie Restauration. Aux côtés de SwissSkills depuis plusieurs années, ALIGRO soutient la relève de la branche et souhaite beaucoup de succès au champion suisse pour la compétition mondiale.
Dernières actualités
Reprendre un établissement – Partie 1 : les points à sécuriser pour bien démarrer
Voici quelques pistes inspirantes et astuces pratiques pour faire vibrer vos cartes et séduire vos clients.
Le vin en restauration : mieux vendre, préserver la marge et éviter un stock qui ne tourne pas
Voici quelques pistes inspirantes et astuces pratiques pour faire vibrer vos cartes et séduire vos clients.
Brunch, apéritif et pétit-déjeuner express : occuper les bons créneaux sans alourdir l’exploitation
Voici quelques pistes inspirantes et astuces pratiques pour faire vibrer vos cartes et séduire vos clients.