{"id":65064,"date":"2023-06-13T12:24:10","date_gmt":"2023-06-13T10:24:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/?p=65064"},"modified":"2023-06-13T12:24:10","modified_gmt":"2023-06-13T10:24:10","slug":"spanien-woche-bei-aligro-vom-19-bis-24-juni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/spanien-woche-bei-aligro-vom-19-bis-24-juni\/","title":{"rendered":"Spanien-Woche bei ALIGRO vom 19. bis 24. Juni"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Anl\u00e4sslich der Spezialwoche Spanien vom 19. bis 24. Juni stellt ALIGRO die iberische K\u00fcche in den Mittelpunkt und pr\u00e4sentiert aussergew\u00f6hnliche Angebote sowie eine grosse Auswahl an Produkten. Zur Feier dieses Anlasses verr\u00e4t der aus Iberienstammende Koch Alejandro Sobral, Mitglied der von ALIGRO unterst\u00fctzten Hotel &amp; Gastro Union, einige seiner Tipps.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Iberische K\u00f6stlichkeiten<\/strong><\/p>\n<p>Wenn wir an die spanische K\u00fcche denken, so ist das erste Gericht, das uns in den Sinn kommt, h\u00f6chstwahrscheinlich die Paella. Aber es gibt nat\u00fcrlich noch viele andere, pr\u00e4zisiert Alejandro Sobral, Mitglied der Hotel &amp; Gastro Union und Chef des Restaurants Galerie Boutique Bar in Thun! Er erw\u00e4hnt beispielsweise Caldo (eine galizische Bouillon), Cocido (eine Art Pot-au-feu mit Kichererbsen), Tortilla, andalusischer Gazpacho (eine kalt servierte Suppe), Omelette mit Kartoffelkroketten, Fabada Asturiana (ein typischer asturischer Eintopf), Pulpo a feira (Tintenfisch<span style=\"text-decoration: line-through;\">,<\/span>\u00a0 auf einem Holzbrett mit Oliven\u00f6l und Paprika serviert), Migas (eine Mahlzeit aus altem Brot) oder Empanadas (Fleisch-, Fisch- oder Gem\u00fcsetaschen).<\/p>\n<p>Es ist der Pulpo in all seinen Formen, der im Herzen des K\u00fcchenchefs einen besonderen Platz hat. \u201eAls Galizier liebe ich dieses Produkt, es weckt Kindheitserinnerungen. Am besten schmeckt er mit einer Kartoffel-Tortilla und gebratenen Padr\u00f3n-Paprika! In Spanien ist es von Region zu Region unterschiedlich, welche\u00a0<a href=\"https:\/\/www.aligro.ch\/de\/aktionen\/5-weine\">Weine<\/a>\u00a0man mit welchen Produkten verbindet. Es ist jedoch \u00fcblich, dass Weisswein zu Fisch und Meeresfr\u00fcchten und Rotwein zu Fleischgerichten getrunken wird\u201c, erkl\u00e4rt der Koch. Bei Paella h\u00e4ngt der gew\u00e4hlte Wein von den Zutaten ab. Der beliebteste Wein f\u00fcr Reisgerichte ist Rotwein. Ein Wein wie der Garnacha passt sowohl zu Fleisch- als auch zu Fischgerichten. Als Weisswein schl\u00e4gt der Koch Albari\u00f1o oder Verdejo vor.<\/p>\n<p>Der Koch erkl\u00e4rt weiter, dass helle Biere normalerweise sehr gut zu Paella passen, am besten gut gek\u00fchlt. Besonders sch\u00e4tzt er eisgek\u00fchltes Estrella Galicia sowie das San Miguel. F\u00fcr Reisgerichte eignen sich ein trockenes Pils oder ein leichtes Lager. Zu w\u00fcrzigen Gerichten trinkt man vorzugsweise hopfige, bittere Biere, w\u00e4hrend Gem\u00fcsegerichte gut mit bitteren, ger\u00f6steten Bieren harmonieren.<\/p>\n<p><strong>Reichhaltiges Angebot bei ALIGRO<\/strong><\/p>\n<p>In unseren Metzgereien und Fischabteilungen finden die Kunden ein grosses Angebot an Fleisch und Fisch, ideal f\u00fcr eine iberisch inspirierte K\u00fcche. Dar\u00fcber hinaus haben wir vom 19. bis24. Juni viele weitere Produkte im Angebot wie beispielsweise verschiedene Arten von spanischem Schinken und Chorizo, spanisches Oliven\u00f6l, Balsamico-Essig, Gew\u00fcrze, schmackhafte Oliven, Thunfisch, k\u00f6stliche andalusische Sauce und Paella-Gerichte!<\/p>\n<p>Passend zum Men\u00fc bietet ALIGRO eine Auswahl an iberischen Getr\u00e4nken zu einzigartigen Preisen an. Die Kunden finden erlesene Weissweine wie Rueda Verdejo Prosos und Albarino Martin Codax sowie renommierte Rotweine wie die Rioja-Reihe, Catalunya Sangre Toro Torres und Ribera Duero Roble Proto sowie weitere Spitzenprodukte. ALIGRO hat ausserdem ein vielf\u00e4ltiges Angebot an Ros\u00e9weinen und Schaumweinen sowie Biere wie Sang Miguel, Estrella Damm Barcelona oder Majour 5 Estrellas.<\/p>\n<p>Die ALIGRO-Teams setzen sich daf\u00fcr ein, den Kunden alles zu bieten, was sie brauchen.Dazu pr\u00e4sentieren sie ein sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hltes Angebot an Getr\u00e4nken und kulinarischen Produkten . Die Fachleutestehen den Kundinnen und Kunden bei Fragen gerne zur Verf\u00fcgung.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Anl\u00e4sslich der Spezialwoche Spanien vom 19. bis 24. 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