{"id":64601,"date":"2023-05-17T09:56:23","date_gmt":"2023-05-17T07:56:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/?p=64601"},"modified":"2023-05-24T16:20:33","modified_gmt":"2023-05-24T14:20:33","slug":"weinfestival-vom-22-mai-bis-3-juni-prives","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/weinfestival-vom-22-mai-bis-3-juni-prives\/","title":{"rendered":"Weinfestival bis 3. Juni"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Das traditionelle und mit Spannung erwartete Sommer-Weinfestival von ALIGRO findet vom 22. Mai bis zum 3. Juni statt. Bei dieser Gelegenheit profitieren die Kunden von aussergew\u00f6hnlichen Aktionen auf eine grosse Auswahl an Weinen, Champagner und Schaumweinen. Loris Lorenzo, Weinsommelier und Mitglied der von ALIGRO unterst\u00fctzten Hotel &amp; Gastro Union, teilt sein Fachwissen.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Eine grosse Auswahl in den Weinkellern von ALIGRO<\/strong><\/p>\n<p>Die von ALIGRO angebotene Weinauswahl ist in Bezug auf Qualit\u00e4t und geografische Herkunft unvergleichlich und bietet \u00fcber 1000 Weine und Schaumweine aus allen f\u00fcnf Kontinenten. Die Schweizer Weinregionen sind ebenso gut vertreten wie die franz\u00f6sischen Terroirs, insbesondere die prestigetr\u00e4chtigen Weine aus Bordeaux, Burgund, der Provence, dem Rh\u00f4ne-Tal und der Loire. Auch die anderen europ\u00e4ischen Regionen \u2013 darunter Italien, Spanien und Portugal \u2013, sowie die Regionen des amerikanischen Kontinents bieten sch\u00f6ne Referenzen.<\/p>\n<p><strong>Wein als Begleiter zu Gegrilltem<\/strong><\/p>\n<p>Die Grillsaison hat schon begonnen und Wein ist der perfekte Begleiter zum Grillgut. Es ist wichtig, eine Kombination zu finden, bei der jede Zutat ihr volles Aroma im Mund entfalten kann.<\/p>\n<p>Laut Loris Lenzo, Sommelier und Manager des Gourmet-Restaurants Einstein Gourmet (St. Gallen), h\u00e4ngt die Wahl des Weins von der Art des Fleisches oder Gerichts und seiner W\u00fcrzung ab. Im Allgemeinen werden rote Fleischsorten durch Weine mit kr\u00e4ftigen Tanninen hervorgehoben, w\u00e4hrend weisse Fleischsorten besser mit leichten Rotweinen oder geschmacksintensiven Weissweinen harmonieren. Wenn Sie sich f\u00fcr ein vegetarisches Gericht entscheiden, sind aromatische Weissweine wie Chenin Blanc oder nat\u00fcrliche Weine eine ausgezeichnete Wahl. <a href=\"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/der-wein-vor-allem-ein-genussmittel-prive\/\">Alle Tipps des Experten finden Sie in dem Artikel<\/a>, den er uns gewidmet hat.<\/p>\n<p>Die Wahl des Weins h\u00e4ngt auch von der Art der Zubereitung ab. Die Experten von Sommelier-Vins empfehlen junge Weine zu blauem oder blutigem Fleisch und Weine mit ausgepr\u00e4gten Tanninen, die kr\u00e4ftig und frisch sind und eine gute Struktur haben, zu durchgebratenem Fleisch.\u00a0 Zu Fisch in Folie empfehlen sich Weissweine, vor allem solche aus Rebsorten wie Sauvignon oder Riesling. Zu gegrilltem Fisch sollten Sie hingegen etwas reifere Weine w\u00e4hlen, die eine gr\u00f6ssere aromatische Komplexit\u00e4t bieten.<\/p>\n<p><strong>Aussergew\u00f6hnliche Aktionen und Service bei ALIGRO<\/strong><\/p>\n<p>Die Weinkellermeister des ALIGRO-Weinkellers, leidenschaftliche Fachleute in ihrem Beruf, stehen den Kunden jederzeit zur Verf\u00fcgung, um sie zu begleiten und alle ihre Fragen zu beantworten.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend der Weinfestmesse werden aussergew\u00f6hnliche Aktionen angeboten, ideal um den Weinvorrat f\u00fcr den Sommer vorzubereiten. Unter den schweizerischen Weinen in Aktion finden sich traditionelle Bezeichnungen wie Aigle Les Murailles, Fendant Murettes Gilliard, \u0152il de Perdrix St-Georges, D\u00f4les des Monts Gilliard oder Porte de Novembre \u2013 aber auch Neuheiten und Entdeckungen. Das Angebot an franz\u00f6sischen Weinen umfasst C\u00f4tes de Provence und C\u00f4tes du Rh\u00f4ne. Auch hochwertige Weine aus Spanien, Italien und Portugal sind in der Auswahl enthalten, darunter Rioja, Marques de Riscal, Albarino Rias Baixas, Ribera Duero Protos Roble, Pinot Grigio Cesari, Donne Fittipaldi Bolgheri oder 11 Minutes Pasqua sowie der portugiesische Alentejo Esporao Reserva. Insgesamt stehen Ihnen w\u00e4hrend der Aktion vom 22. Mai bis zum 3. 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