{"id":58990,"date":"2022-11-24T10:58:54","date_gmt":"2022-11-24T09:58:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/?p=58990"},"modified":"2022-11-24T10:58:54","modified_gmt":"2022-11-24T09:58:54","slug":"batch-cooking-die-kochmethode-die-ihr-leben-oder-ihre-woche-veraendern-wird","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/batch-cooking-die-kochmethode-die-ihr-leben-oder-ihre-woche-veraendern-wird\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Batch Cooking\u00a0\u00bb, die Kochmethode, die Ihr Leben (oder Ihre Woche) ver\u00e4ndern wird"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Sie sind <\/strong><strong>ein Fan von gutem Essen, aber auch sehr besch\u00e4ftigt? Es ist Ihnen wichtig, sich gesund und abwechslungsreich zu ern\u00e4hren, aber Sie k\u00f6nnen unter der Woche einfach nicht die n\u00f6tige Zeit zum Kochen aufbringen? Keine Sorge, ALIGRO hat einfache und kreative L\u00f6sungen f\u00fcr Sie.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sparen Sie Zeit und g\u00f6nnen Sie sich etwas Gutes<\/strong><\/p>\n<p>Sie kommen nach einem anstrengenden Tag nach Hause und w\u00fcrden sich am liebsten gem\u00fctlich auf die Couch setzen; mittags meldet sich der Hunger und die Frage schwirrt Ihnen im Kopf herum: \u00ab\u00a0Was gibt&rsquo;s zu essen?\u00a0\u00bb Dank dem Batch-Cooking m\u00fcssen Sie sich diese Frage nicht mehr stellen.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Batch cooking\u00a0\u00bb im Englischen kann mit \u00ab\u00a0Kochen in Serie\u00a0\u00bb \u00fcbersetzt werden. Das Prinzip dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie Ihre Zutaten oder Gerichte f\u00fcr die Woche auf einmal im Voraus zubereiten, sie dann lagern und zum gew\u00fcnschten Zeitpunkt und in der gew\u00fcnschten Menge hervorholen. Sie haben zwei M\u00f6glichkeiten: Sie k\u00f6nnen die Gerichte im Voraus zubereiten und aufw\u00e4rmen oder die Zutaten vorbereiten und zum Zeitpunkt des Essens zusammenstellen.<\/p>\n<p>Diese Praxis ist einfach und erfordert keine besondere Organisation oder Ausr\u00fcstung, ausser ein wenig Zeit am Wochenende (durchschnittlich 2 Stunden), sowie Platz f\u00fcr die Lagerung, insbesondere im K\u00fchlschrank.<\/p>\n<p>Die Zubereitung Ihrer Lebensmittel in Chargen hat viele Vorteile:<\/p>\n<ul>\n<li>Zeit sparen unter der Woche: Sie m\u00fcssen nur noch die Zutaten zusammenstellen und kochen oder Ihr Gericht einfach aufw\u00e4rmen<\/li>\n<li>Kosten senken: In gr\u00f6sseren Mengen einzukaufen ist oft g\u00fcnstiger<\/li>\n<li>Lebensmittelverschwendung reduzieren: Sie verwalten die Mengen besser<\/li>\n<li>Abwechslung in Ihre Ern\u00e4hrung bringen: Sie w\u00e4hlen die Lebensmittel aus, auf die Sie Lust haben<\/li>\n<li>Junkfood reduzieren: Sie planen die Zutaten Ihrer Wahl im Voraus und schieben so spontanen Pizzabestellungen einen Riegel vor<\/li>\n<\/ul>\n<p>Das Sortiment von ALIGRO bietet die meisten seiner Produkte nicht nur in kleinen, sondern auch in gr\u00f6sseren Mengen an und eignet sich daher sehr gut f\u00fcr diese Praxis.<\/p>\n<p><strong>Champignons de Paris, <\/strong><strong>ein Saisongem\u00fcse<\/strong><\/p>\n<p>Die Hauptsaison f\u00fcr die Ernte des Champignons de Paris ist Oktober und November und man kann ihn in eine Vielzahl von Gerichten integrieren. Hier finden Sie einige Beispiele zur Inspiration :<\/p>\n<p><strong>Montag<\/strong>: Champignonsuppe<\/p>\n<p><strong>Dienstag<\/strong>: Kuchen mit Champignons und Eiern<\/p>\n<p><strong>Mittwoch<\/strong>: Champignon-Frikassee (dazu passt z. B. Wild).<\/p>\n<p><strong>Donnerstag<\/strong>: Champignons mit Frischk\u00e4se gef\u00fcllt<\/p>\n<p><strong>Freitag<\/strong>: Risotto mit Champignons<\/p>\n<p>Als Beilage zu Ihren Champignongerichten bietet ALIGRO zahlreiches saisonales Gem\u00fcse an: Rosenkohl, Karotten, Brokkoli, Blumenkohl, Bohnen, Fenchel, R\u00fcben, Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini und vieles mehr.<\/p>\n<p>Sie haben also eine Vielzahl von M\u00f6glichkeiten, um Vitamine zu tanken und Abwechslung in Ihre Gerichte zu bringen. Es gibt auch zahlreiche Rezepte f\u00fcr Champignons-Desserts, wie z. B. Pannacotta mit Champignons de Paris. Dar\u00fcber hinaus bietet die Gem\u00fcseabteilung zahlreiche Pilzsorten wie Steinpilze, Austernpilze und Pfifferlinge sowie Kisten mit Pilzmischungen an.<\/p>\n<p>Jetzt sind Sie dran![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb58992&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Sie sind ein Fan von gutem Essen, aber auch sehr besch\u00e4ftigt? 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