{"id":39331,"date":"2022-05-10T09:03:04","date_gmt":"2022-05-10T07:03:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/?p=39331"},"modified":"2022-05-10T16:14:32","modified_gmt":"2022-05-10T14:14:32","slug":"aligro-propose-des-produits-du-plus-beau-magasin-ferme-de-suisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/fr\/news\/aligro-propose-des-produits-du-plus-beau-magasin-ferme-de-suisse\/","title":{"rendered":"ALIGRO propose des produits du plus beau magasin de ferme de Suisse !"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Franz et Corinne Schuler obtiennent en moyenne 320 \u0153ufs par an de chacune de leurs poules. Dans leur ferme, le \u00ab Ludihof \u00bb, dans le canton de Saint-Gall, quelque 9500 poules produisent des \u0153ufs de plein air. Les Schuler poss\u00e8dent \u00e9galement l\u2019exploitation \u00ab\u00a0Schuler’s Hofladen\u00a0\u00bb, d\u00e9sign\u00e9e comme \u00ab\u00a0Le plus beau magasin de ferme 2021\u00a0\u00bb par les associations Fruit-Union Suisse (FUS) et LANDfreund. L\u2019assortiment des 14 march\u00e9s d\u2019ALIGRO comporte de nombreux produits r\u00e9gionaux, dont \u00a0des produits du Ludihof au march\u00e9 de Rapperswil-Jona.<\/strong><\/p>\n

Corinne et Franz Schuler ont h\u00e9rit\u00e9 le Ludihof des parents de Franz en 2020 et s’efforcent d\u2019en d\u00e9velopper l\u2019offre en proposant de nouveaux produits, \u00e0 l\u2019instar de leurs pr\u00e9d\u00e9cesseurs. Ils ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s puisque, l’\u00e9t\u00e9 dernier, ils ont remport\u00e9 le concours du plus beau magasin fermier de Suisse. \u00ab\u00a0Nous mettons beaucoup de c\u0153ur \u00e0 l\u2019ouvrage et investissons un temps consid\u00e9rable dans notre magasin de ferme\u00a0\u00bb, explique Franz Schuler, \u00ab\u00a0et ce, parce que nous aimons le faire\u00a0\u00bb. Son \u00e9pouse et sa m\u00e8re s’occupent principalement du magasin, tandis que Franz se consacre davantage \u00e0 la ferme elle-m\u00eame et aux poules.<\/p>\n

La production d’\u0153ufs au c\u0153ur du Ludihof<\/strong><\/p>\n

Depuis de nombreuses ann\u00e9es, la production d’\u0153ufs est un pilier important du Ludihof. Le p\u00e8re de Franz avait commenc\u00e9 l\u2019aventure avec 500 poules. La demande en constante augmentation a fait une place consid\u00e9rable \u00e0 la vente directe, si bien qu\u2019en en 2014 Franz et sa famille ont pu reprendre un nouveau poulailler de ponte pouvant accueillir pas moins de 9500 poules. Lors de la reprise de la ferme, Corinne et Franz Schuler ont en outre d\u00e9cid\u00e9 de ne pas poursuivre l’\u00e9levage laitier qu’ils pratiquaient jusqu’alors pour se consacrer davantage \u00e0 la vente directe. Les vaches ont \u00e9t\u00e9 vendues et des locaux de r\u00e9frig\u00e9ration, de cong\u00e9lation et de stockage ainsi qu\u2019un nouvel espace de travail \u00e0 la pointe de la technologie remplacent d\u00e9sormais l’\u00e9table.<\/p>\n

Qualit\u00e9 irr\u00e9prochable<\/strong><\/p>\n

A proximit\u00e9 de la ferme se trouve \u00e9galement le magasin, o\u00f9 les clients peuvent trouver plus d\u2019une centaine d\u2019articles. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, les associations Fruit-Union Suisse (FUS) et LANDfreund ont d\u00e9cern\u00e9 au magasin une distinction significative, celle du \u00ab\u00a0Le plus beau magasin de ferme 2021″. Le jury, constitu\u00e9 entre autres de membres de l\u2019Union suisse des paysannes et des femmes rurales, a notamment \u00e9crit \u00e0 ce propos : \u00a0\u00bb Le plus beau magasin de ferme 2021 a convaincu avec un concept global bien r\u00e9fl\u00e9chi. L\u2019am\u00e9nagement int\u00e9rieur et l\u2019ambiance sont en plein dans le mil, la qualit\u00e9 des produits est irr\u00e9prochable, le conseil et le service sont personnels et authentiques.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Produits de la r\u00e9gion chez ALIGRO<\/strong><\/p>\n

Une partie des produits du Ludihof est d\u00e9sormais disponible au march\u00e9 ALIGRO de Rapperswil-Jona. Les clients peuvent y trouver des \u0153ufs de plein air ainsi que diff\u00e9rentes sortes de p\u00e2tes. Mais l\u2019offre de produits r\u00e9gionaux, en forte expansion, ne s\u2019arr\u00eate pas l\u00e0, puisque les quatorze march\u00e9s ALIGRO disposent d\u2019un grand assortiment en la mati\u00e8re. Les march\u00e9s proposent ainsi, selon la r\u00e9gion, diff\u00e9rents fromages \u00e0 raclette de production valaisanne, des sp\u00e9cialit\u00e9s vaudoises comme le saucisson vaudois et la saucisse au chou, mais \u00e9galement de la charcuterie et des \u0153ufs, de nombreux fruits et l\u00e9gumes, du miel, de la confiture et un grand assortiment de vins ou encore diff\u00e9rentes sortes de fromages. Il suffit de jeter un coup d’\u0153il aux rayons pour trouver son bonheur et, en cas de question, les collaborateurs se tiennent volontiers \u00e0 votre disposition pour vous fournir leurs meilleurs conseils.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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