{"id":38300,"date":"2022-03-16T14:41:44","date_gmt":"2022-03-16T13:41:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/?p=38300"},"modified":"2022-03-16T15:39:08","modified_gmt":"2022-03-16T14:39:08","slug":"gusto-22-finale-die-besten-kochlernenden-der-schweiz-messen-sich-ende-maerz-in-baden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/gusto-22-finale-die-besten-kochlernenden-der-schweiz-messen-sich-ende-maerz-in-baden\/","title":{"rendered":"Gusto 22-Finale: Die besten Kochlernenden der Schweiz messen sich Ende M\u00e4rz in Baden"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Ende M\u00e4rz gilt es Ernst f\u00fcr die Finalteilnehmer der \u201egusto 22\u201c: Am 31. treten eine junge Frau und acht Kollegen an, um als Beste oder Bester des Jahres geehrt zu werden. Zwei Jurys beurteilen ihre Leistung \u2013 die eine schaut den Lernenden bei der Zubereitung der Speisen genau auf die Finger, die andere wird die Gerichte degustieren. Als Partner von Hotel &amp; Gastro Union w\u00fcnscht ALIGRO allen Kandidaten viel Gl\u00fcck.<\/strong><\/p>\n<p>Bis Mitte November letzten Jahres konnten sich Lernende im zweiten oder dritten Lehrjahr f\u00fcr die Teilnahme an der Schweizer Meisterschaft anmelden, worauf die Wettbewerbskommission des Schweizer Kochverbandes die Finalteilnehmenden von \u201egusto 22\u201c bestimmte.<\/p>\n<p><strong>S\u00fcsswasserfisch und Schweizer Schweinefleisch<\/strong><\/p>\n<p>Am finalen Wettkochen vom 31. M\u00e4rz werden sie nun gegeneinander antreten \u2013 eine junge Frau und acht junge M\u00e4nner. Bei der Austragung im letzten Jahr sah es \u00fcbrigens ganz anders aus: F\u00fcnf junge Frauen und vier junge M\u00e4nner traten an, auf den ersten zwei Pl\u00e4tzen fanden sich am Ende zwei Frauen! Die Teilnehmer an der \u201egusto 22\u201c werden ihre Gerichte \u2013 eine Vorspeise aus einem S\u00fcsswasserfisch sowie eine Hauptspeise, unter anderem mit Schweizer Schweinefleisch \u2013 live vor einer Jury zubereiten. Eine zweite Jury wird die Speisen degustieren. Gekocht wird in der Berufsfachschule Baden.<\/p>\n<p><strong>Plattform f\u00fcr die Lernenden<\/strong><\/p>\n<p>Vor diesem grossen Finaltag erlebten die Kochtalente eine spannende Zeit. So ist es fester Bestandteil dieser Nachwuchsf\u00f6rderung, ihnen eine starke Plattform zu bieten. Dies begann im Januar mit einem Anlass, an dem die neun Ausgew\u00e4hlten in Kaltbach den Sponsoren vorgestellt werden. Im Februar folgte ein Trainingstag mit Tobia Ciarulli, Teammanager der Schweizer Kochnationalmannschaften, und Coach Thomas Kuster. Eine ideale Gelegenheit, um die Kochk\u00fcnste zu verfeinern und wichtige Kontakte zu kn\u00fcpfen.<\/p>\n<p><strong>\u00dcbertragung aus dem Casino Bern<\/strong><\/p>\n<p>Spannend wird es dann nach dem eigentlichen Finaltag: am 1. April wird \u201egusto \u2013 the Show\u201c aus dem Casino Bern \u00fcbertragen, welches unter der Direktion vom Schweizer Chef Ivo Adam steht \u2013 einem der bekanntesten Gesichter der Schweizer Gastronomie. Dann werden im Beisein zahlreicher G\u00e4ste die Leistungen der Finalteilnehmenden gew\u00fcrdigt und die Preise verliehen. Zu gewinnen gibt es f\u00fcr die Siegerin oder den Sieger einen zweiw\u00f6chigen Aufenthalt in Hongkong (1. Platz) sowie je eine Woche in Berlin (2. Platz) oder in St.\u2006Moritz (3. Platz). 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