{"id":35443,"date":"2021-11-02T10:00:58","date_gmt":"2021-11-02T09:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/?p=35443"},"modified":"2021-11-02T08:40:14","modified_gmt":"2021-11-02T07:40:14","slug":"kundenzufriedenheit-dank-breitem-angebot-an-milchprodukten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/kundenzufriedenheit-dank-breitem-angebot-an-milchprodukten\/","title":{"rendered":"Kundenzufriedenheit dank breitem Angebot an Milchprodukten"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]Jean-Pierre Mounir ist Lagerist und Verk\u00e4ufer in der Abteilung Molkerei im ALIGRO in Matran. Er stellt uns seinen Sektor aus der Perspektive seiner 19-j\u00e4hrigen Erfahrung in der Lebensmittelbranche vor.<\/strong><\/p>\n

Zun\u00e4chst einmal: Haben Sie lieber Fondue oder Raclette?<\/h3>\n

Das ist eine schwierige Frage!\u00a0 Ich w\u00fcrde sagen eher Raclette mit dem Ofen f\u00fcr einen halben Laib. Gerne r\u00f6ste ich die Kruste leicht an, damit sie knusprig wird und einen Kontrast zur cremigen Weichheit des geschmolzenen K\u00e4ses bildet.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb35444″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Warum ist der Molkereisektor bei ALIGRO so einzigartig?<\/h3>\n

Die Auswahl ist riesig. Bevor ich bei ALIGRO angefangen habe, kaufte ich meinen K\u00e4se im Markt in Chavannes. Nirgendwo sonst habe ich eine so grosse Auswahl an Molkereiprodukten gesehen. Wir haben mehr als 700 K\u00e4sesorten, das sind mehr als 30 Meter Regalfl\u00e4che. Und die Preise sind sehr attraktiv.<\/p>\n

Wir haben eine beeindruckende Auswahl an Fondue-Mischungen und Raclette-K\u00e4se. Bekannte Klassiker, die viele Leute kennen, sowie auch lokale Produkte.<\/p>\n

Auch gibt es K\u00e4sesorten, die sonst nirgendwo zu finden sind. Wir arbeiten mit einigen kleineren Lieferanten zusammen, die geringe Mengen produzieren und daher in den grossen Gesch\u00e4ften nicht erh\u00e4ltlich sind. Das ist der Fall f\u00fcr gewisse B\u00fcffelmozzarellas, Ziegen- oder Schafsk\u00e4se und sogar f\u00fcr Mascarpone.<\/p>\n

Welcher ist Ihr Lieblingsk\u00e4se?<\/h3>\n

Der \u00e4lteste Greyerzer in unserem Sortiment! Er hat eine sehr dunkle Rinde und kleine Salzkristalle im K\u00e4se. Am liebsten geniesse ich ihn alleine, mit einem guten Glas Wein.<\/p>\n

Oder auch unseren Vacherin Fribourgeois mit seiner grossen Geschmeidigkeit. Manchmal esse ich ihn als Fondue, was ganz einfach ist. Ich schneide kleine W\u00fcrfel und lasse sie unter st\u00e4ndigem R\u00fchren ganz langsam in einem Caquelon schmelzen. Sobald der K\u00e4se eine cremige Masse bildet, ist er bereit!<\/p>\n

Wie funktioniert Ihr Team?<\/h3>\n

Das Team besteht aus 4 Personen und jeder versucht die anderen bestm\u00f6glich zu unterst\u00fctzen. Jedes Teammitglied k\u00fcmmert sich von Anfang bis Ende um seine Kunden, um schnell und effizient auf deren Bed\u00fcrfnisse reagieren zu k\u00f6nnen. Vor kurzem hatte ich mit einem Kunden aus einem Nachbarland Russlands zu tun. Er wollte Ratschl\u00e4ge f\u00fcr die Zubereitung eines Essens mit dem Pr\u00e4sidenten eines Landes des Nahen Ostens in seiner Botschaft. Er war sehr gl\u00fccklich, K\u00e4se aus der Schweiz mitbringen zu k\u00f6nnen und verliess den Markt mit fast 50 kg. Ohne Zweifel f\u00fcr eine vielversprechende Mahlzeit!<\/p>\n

Was bedeutet Kundenzufriedenheit f\u00fcr Sie?<\/h3>\n

Ein zufriedener Kunde ist ein Kunde, der das gefunden hat, was er suchte! Dabei sind drei wichtige Punkte zu beachten: Die Qualit\u00e4t unserer Produkte, die Art und Weise, wie wir unsere Regale pflegen und die Beratung unserer Kunden.<\/p>\n

Mit gut geordneten, vollen und sauberen Regalen finden die Kunden die gesuchten Produkte problemlos. Die Kundenberatung kommt dann ins Spiel, wenn der Kunde zu \u00fcberlegen oder zu z\u00f6gern scheint. Als ich in einem Warenhaus in Nyon f\u00fcr den Lebensmittelbereich zust\u00e4ndig war, wurden die unzufriedensten Kunden an mich verwiesen, damit ich mich um ihre Anliegen k\u00fcmmere. Dadurch wurde mir klar, dass die Beziehung zu den Kunden von entscheidender Bedeutung ist. Nur so erfahren wir, wie unsere Produkte von den einzelnen Kunden genutzt werden, welche Vorlieben sie haben, welche Mengen und Fristen sie ben\u00f6tigen und auch wie wir sie beraten k\u00f6nnen. Dies hilft uns, unseren Sektor und unsere Dienstleistungen st\u00e4ndig zu verbessern.<\/p>\n

Einmal kam ein Kunde zu uns und bat um 300 kg Butter, die er unbedingt und schnell ben\u00f6tigte. Wir haben alles in unserer Macht Stehende getan, um die gew\u00fcnschten Mengen zu finden und konnten seinen Wunsch erf\u00fcllen.<\/p>\n

Da ich ein K\u00e4seliebhaber bin, habe ich die meisten unserer Produkte bereits gekostet was mir erlaubt die richtigen Ratschl\u00e4ge zu geben. Ausserdem bitte ich die Kunden oft, mir ihre Erfahrungen mit unseren Produkten mitzuteilen, um mich zu vergewissern, dass der Kunde zufrieden ist. Dadurch k\u00f6nnen wir unser Sortiment kontinuierlich anpassen.<\/p>\n

Wie ist das Feedback der Kunden?<\/h3>\n

Das Feedback ist sehr positiv. Die Kunden kommen immer wieder und ich treffe auch regelm\u00e4ssig neue Personen. Ich stelle fest, dass sich das Warenvolumen in letzter Zeit stark entwickelt hat und wir fast w\u00f6chentlich neue Produkte einf\u00fchren k\u00f6nnen. Nach der coronabedingten Schliessung der Grenzen im letzten Jahr sind einige Neukunden sehr treu geblieben, weil sie die Qualit\u00e4t unserer Produkte und die Breite unseres Angebots sch\u00e4tzen gelernt haben, das in kleinen und grossen Mengen und zu attraktiven Preisen erh\u00e4ltlich ist.<\/p>\n

Erz\u00e4hlen Sie uns etwas \u00fcber sich<\/h3>\n

Ich habe mich schon immer f\u00fcr den Verkauf interessiert. W\u00e4hrend meiner Ausbildung habe ich im Sportbereich gearbeitet. Danach wechselte ich in die Lebensmittelsparte, wo ich bald f\u00fcr den Lebensmittelbereich in mehreren Gesch\u00e4ften verantwortlich war. Danach arbeitete ich als Unabh\u00e4ngiger und sp\u00e4ter als Filialleiter. Ich mag den Kontakt mit den Kunden, er ist sehr bereichernd und auch befriedigend.<\/p>\n

2011 habe ich bei ALIGRO im Fr\u00fcchte- und Gem\u00fcsesektor angefangen, als der Markt in Matran noch im Bau war. Im Jahr 2017 begann ich dann im spannenden Molkerei-Sektor zu arbeiten.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Entdecken Sie unsere Milchprodukte der Woche<\/h2>\n

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