{"id":18870,"date":"2022-08-22T09:00:39","date_gmt":"2022-08-22T07:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/?p=18870"},"modified":"2022-09-01T15:13:27","modified_gmt":"2022-09-01T13:13:27","slug":"in-der-natur-oder-zu-hause-so-geht-die-stilsichere-weindegustation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/in-der-natur-oder-zu-hause-so-geht-die-stilsichere-weindegustation\/","title":{"rendered":"Organisieren Sie eine Weindegustation mit Freunden!"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Eine Weindegustation muss keine steife Angelegenheit sein und eignet sich perfekt f\u00fcr gesellige Treffen unter Freunden. Damit das Tasting ein Fest f\u00fcr alle Sinne wird, haben die Sommeliers von ALIGRO diese hilfreichen Tipps f\u00fcr Sie zusammengestellt.[\/vc_column_text][vc_video link=\u00a0\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/vPkpXi9wR94″ el_aspect=\u00a0\u00bb43″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1600260992358{margin-top: 1em !important;margin-bottom: 1em !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]1- G\u00e4steliste<\/strong>
\nLaden Sie sechs bis zehn Freunde ein. Ist die Gruppe kleiner, bleiben die Flaschen halb voll. Bei zu vielen G\u00e4sten hingegen wird es schnell chaotisch. Rechnen Sie mit 4cl pro Weinsorte und Person. Diese 18 Portionen pro Flasche erlauben auch einen zweiten oder dritten Probeschluck.<\/p>\n

2- Weinauswahl<\/strong>
\nF\u00fcr gute Unterhaltung empfiehlt sich\u00a0eine thematische Weinauswahl<\/a>, z. B. nach Region, Land, Traubensorte oder Jahrgang. Die Sommeliers von ALIGRO helfen Ihnen gerne, ein passendes Thema aus mehr als 1000 Weinen zu finden.<\/p>\n

3- Kennerwissen<\/strong>
\nInformieren Sie sich \u00fcber die Weine, die Sie zum Probieren anbieten und \u00fcberraschen Sie Ihre Freunde mit spannenden Infos zur Herkunft, Rebe und Machart. Unterhaltsam kann auch ein Blatt mit den g\u00e4ngigsten Begriffen aus der Weinsprache sein. Wenn Sie \u00dcberraschungen m\u00f6gen, k\u00f6nnen Sie Ihre G\u00e4ste bitten, jeweils eine Flasche Wein mitzubringen und die Etiketten f\u00fcr die Degustation abzudecken. Versuchen Sie dann, die Sorte zu erraten. Wichtig f\u00fcr die \u00dcberraschungs-Degustation ist, dass alle Beteiligten ein paar Infos zum jeweiligen Wein zusammentragen.\u00a0Das erh\u00f6ht die Spass- und Lernkurve.<\/p>\n

4- Location<\/strong>
\nF\u00fchren Sie Ihre Weindegustation bei Ihnen zu Hause, in einem Eventlokal oder in der Natur durch? Damit sich alle Sinneseindr\u00fccke ungest\u00f6rt entfalten k\u00f6nnen, braucht es viel Licht und gen\u00fcgen frische Luft. Auf einem weissen Tuch oder Tisch l\u00e4sst sich der Farbverlauf des Weins ausserdem besonders gut begutachten.<\/p>\n

5- Vorbereitung<\/strong>
\nNase und Gaumen spielen bei der Weinverkostung eine zentrale Rolle. Ihre Gruppe sollte deshalb unparf\u00fcmiert zur Degustation erscheinen und nicht kurz vorher gegessen haben. Auch Zigaretten, Kaugummi und Zahnpasta k\u00f6nnen das Geschmackserlebnis einschr\u00e4nken.<\/p>\n

6- Zubeh\u00f6r<\/strong>
\nZur Degustation geh\u00f6ren Spucknapf, Korkenzieher und passende Weingl\u00e4ser: Ein schlankes Glas f\u00fcr den weissen und ein bauchiges f\u00fcr den roten Wein. Halten Sie die Gl\u00e4ser immer am Fuss.<\/p>\n

7- Temperatur<\/strong>
\nDegustieren Sie alle Weine mit der gleichen Temperatur: 10 Grad f\u00fcr Weissweine und 14 Grad f\u00fcr Rotweine. Letztere sollten Sie bereits vor dem Degustieren \u00f6ffnen. Durch den Kontakt mit Sauerstoff entfalten sie all ihre Aromen.<\/p>\n

8- Reihenfolge<\/strong>
\nEs gilt: Leichte Weine zuerst, schwere Weine am Schluss. Auch in Bezug auf den Alkoholgehalt.<\/p>\n

9- Degustieren<\/strong>
\n\u2013 Mit den Augen: Schwenken Sie das Glas und begutachten Sie die Farbe.
\n\u2013 Mit der Nase: Riechen Sie Beeren, Fr\u00fcchte und Gew\u00fcrze? Oder gar Leder, Tabak und Holz?
\n\u2013 Mit dem Gaumen: Schmeckt der Wein? Sind die Aromen im Gaumen gleich wie in der Nase?<\/p>\n

Diskutieren Sie gemeinsam Ihre Eindr\u00fccke!<\/p>\n

Spucken Sie den Wein nach der Verkostung entweder in den Spucknapf oder g\u00f6nnen Sie sich einen Schluck. Zwischen den Verkostungen sollten Sie Ihre Geschmacksrezeptoren mit Brot neutralisieren und mit Wasser nachsp\u00fclen.<\/p>\n

10- Bewertung<\/strong>
\nAuf einem Auswertungsbogen bewerten Ihre G\u00e4ste die Weine nach Kriterien wie Farbe, Geruch und Geschmack und notieren ihre Eindr\u00fccke. Nehmen Sie sich Zeit f\u00fcr ausgiebige Diskussionen. Am Ende des Abends k\u00f6nnen sie gemeinsam den Siegerwein k\u00fcren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1600261064469{margin-top: 1em !important;margin-bottom: 3em !important;padding-top: 1em !important;padding-right: 1em !important;padding-bottom: 1em !important;padding-left: 1em !important;background-color: #efefef !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Weine soweit das Auge reicht<\/h2>\n

Das in der Schweiz einzigartige ALIGRO Cash & Carry-Konzept steht allen offen, die an den Vorteilen des Grosshandels interessiert sind: Eine einzigartige Auswahl an Lebensmitteln, Nonfood-Artikeln und ein riesiges Weinsortiment mit \u00fcber 800 Weinen zu dauerhaften Vorzugspreisen. Dazu profitieren Sie jede Woche von 2000 neuen Aktionen<\/a> in den schweizweit 14 Aligro-Einkaufsm\u00e4rkten. Holen Sie sich jetzt Ihre Kundenkarte<\/a> und profitieren Sie von zus\u00e4tzlichen Vorteilen.<\/p>\n

WEINAKTIONEN ANZEIGEN<\/a><\/p>\n

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