{"id":133841,"date":"2026-04-10T15:18:16","date_gmt":"2026-04-10T13:18:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/?p=133841"},"modified":"2026-04-10T15:19:42","modified_gmt":"2026-04-10T13:19:42","slug":"so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/","title":{"rendered":"So wird der Muttertag in der Gastronomie zum Erfolg"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1741100913950{margin-top: 20px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbtemps-lecture\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #b8b6b7;\">3 Minuten<\/span><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1741100913950{margin-top: 20px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3&Prime;][vc_single_image image=\u00a0\u00bb85031&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb2\/3&Prime;][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h1><span style=\"font-size: 26pt;\">SO WIRD DER MUTTERTAG IN DER GASTRONOMIE ZUM ERFOLG <\/span><\/h1>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb133829&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left; font-size: 1.3rem; line-height: 2rem;\">Der Muttertag ist eine hervorragende Gelegenheit, Ihre Buchungen anzukurbeln und Familien in einer herzlichen Atmosph\u00e4re zu empfangen. Dieser Anlass ist nach wie vor ein Highlight, doch die Erwartungen haben sich ge\u00e4ndert: Die G\u00e4ste w\u00fcnschen sich einen gut organisierten Service, ein klares und leicht verst\u00e4ndliches Angebot sowie kleine, passende Aufmerksamkeiten, die nicht \u00fcbertrieben wirken.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: left; font-size: 1.3rem; line-height: 2rem;\">An diesem Tag, der dieses Jahr auf den 10. Mai f\u00e4llt, kommen oft mehrere Generationen zusammen. Dabei bestehen hohe Erwartungen an den Empfang, die Organisation und die Geselligkeit. Um das Beste aus dieser Gelegenheit zu machen, k\u00f6nnen ein paar einfache, aber gut umgesetzte Massnahmen den Unterschied ausmachen.<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1766573623960{margin-bottom: 2rem !important;border-top-width: 2px !important;border-right-width: 2px !important;border-bottom-width: 2px !important;border-left-width: 2px !important;background-image: url(https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/BACKGROUND-1.jpg?id=100645) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;border-left-style: solid !important;border-right-style: solid !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-style: solid !important;border-color: #A4785D !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1775817231169{padding-right: 15px !important;padding-left: 15px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #dd7ff4;\">WAS DER MUTTERTAG KONKRET BEDEUTET<\/span><\/h2>\n<p style=\"margin-bottom: 0; margin-top: 35px;\">Die G\u00e4ste erwarten:<\/p>\n<ul>\n<li>ein angenehmes und reibungsloses Erlebnis f\u00fcr die ganze Familie<\/li>\n<li>ein \u00fcbersichtliches, vertrauenerweckendes und \u00fcberschaubares Angebot<\/li>\n<li>saisonale Gerichte, die elegant und doch erschwinglich sind<\/li>\n<li>pers\u00f6nliche Aufmerksamkeiten mit Mass und Stil<\/li>\n<li>einen gut organisierten Service, der auf generationen\u00fcbergreifende Tischrunden zugeschnitten ist<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0;\">F\u00fcr Gastrobetriebe bedeutet dies:<\/p>\n<ul>\n<li>eine strukturierte Speisekarte, die sich in grossen Mengen leicht zubereiten l\u00e4sst<\/li>\n<li>eine vorausschauende Planung von Reservierungen und G\u00e4stestr\u00f6men<\/li>\n<li>eine Organisation, die darauf ausgelegt ist, Wartezeiten zu minimieren<\/li>\n<li>eine schlichte, aber gepflegte Inszenierung<\/li>\n<li>Kundenbindung, die im Erlebnis selbst verankert ist<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0;\">Ein gelungener Muttertag h\u00e4ngt nicht nur vom Speisenangebot ab, sondern auch von der F\u00e4higkeit, ein hohes G\u00e4steaufkommen zu bew\u00e4ltigen und dabei eine konstante Servicequalit\u00e4t aufrechtzuerhalten.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #dd7ff4;\">EINE MASSGESCHNEIDERTE KARTE ZUR FEIER DER K\u00d6NIGINNEN DES TAGES<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Eine gut strukturierte Speisekarte erleichtert nicht nur die Auswahl f\u00fcr die G\u00e4ste, sondern sorgt auch f\u00fcr einen reibungslosen Ablauf, reduziert Fehler im Service und optimiert die Rentabilit\u00e4t in Stosszeiten. Ein speziell auf den Anlass abgestimmtes Men\u00fc ist nach wie vor einer der wirksamsten Faktoren.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Ein Fixpreis-Men\u00fc mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert schafft Vertrauen, vereinfacht die Entscheidung und gibt dem Ereignis einen echten Festcharakter. Es geht nicht um Komplexit\u00e4t, sondern um ein \u00fcberschaubares Angebot, das solide umgesetzt und auf den Betrieb abgestimmt ist. Die Gerichte k\u00f6nnen auf Eleganz, Genuss und Saisonalit\u00e4t setzen. <strong>Zum Beispiel:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Als Vorspeise: Lachs, Fr\u00fchlingsplatte oder raffinierter Salat<\/li>\n<li>Als Hauptgericht: Rinderfilet, Fisch der Saison oder eine vegetarische beziehungsweise vegane Alternative<\/li>\n<li>Als Beilage: saisonales Gem\u00fcse, sorgf\u00e4ltig zubereitet<\/li>\n<li>Als Dessert: rote Beeren, feine Patisserie oder ein Angebot, welches die G\u00e4ste auf dem Tisch selber teilen<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">In einem solchen Men\u00fc hat eine vegetarische oder vegane Option durchaus ihren Platz. Das Ziel besteht darin, eine kurze, stimmige und in der Zubereitung gut umsetzbare Speisekarte anzubieten. Vergessen Sie auch die Kinder nicht: Spezielle Gerichte erleichtern Familien die Auswahl und tragen zu einem reibungslosen Ablauf bei.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #dd7ff4;\">EINE SPEZIALIT\u00c4T ALS KR\u00d6NUNG DES ABENDS<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Das Dessert kann zu einem echten H\u00f6hepunkt des Essens werden \u2013 besonders bei Familienfeiern wie dem Muttertag. Die G\u00e4ste w\u00fcnschen sich Desserts, die k\u00f6stlich, optisch ansprechend und leicht sind und sich gemeinsam geniessen lassen. <strong>Hier sind einige M\u00f6glichkeiten, die sich besonders gut daf\u00fcr eignen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>ein Dessert zum Teilen in der Mitte des Tisches, zum Beispiel eine Torte mit Fr\u00fcchten der Saison, eine Pavlova oder eine leichte Erdbeertorte<\/li>\n<li>ein individuell zusammengestellter Teller mit mehreren kleinen K\u00f6stlichkeiten<\/li>\n<li>ein visueller Akzent, der das Mahl abrundet<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-top: 1rem;\">Saisonale Fr\u00fcchte wie Erdbeeren oder Rhabarber lassen sich mit einfachen, aber zeitgem\u00e4ssen Kombinationen, zum Beispiel mit frischen Kr\u00e4utern oder leichten, blumigen Noten, in Szene setzen. Diese sorgen am Ende des Essens f\u00fcr Frische und Klarheit. Diese Art von Dessert schafft einen geselligen Moment, erleichtert den Service und steigert den wahrgenommenen Wert, ohne das Erlebnis zu belasten.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb133832&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #dd7ff4;\">KLEINE GESTEN MIT GROSSER WIRKUNG<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Bei einer Feier wie dem Muttertag bleiben oft die kleinen Aufmerksamkeiten in Erinnerung. Es kommt nicht darauf an, viel zu tun, sondern das Richtige. <strong>Hier einige wirkungsvolle Beispiele:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>eine Blume oder eine kleine Aufmerksamkeit bei der Ankunft<\/li>\n<li>ein Begr\u00fcssungsgetr\u00e4nk<\/li>\n<li>eine kleine, unaufdringliche Notiz, die im richtigen Moment auf der Karte oder am Tisch erscheint<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Solche schnell umzusetzenden Gesten verst\u00e4rken sofort den Eindruck von Qualit\u00e4t, ohne die Organisation zu belasten. Ein herzlicher Empfang und ein aufmerksames Team sind aber nach wie vor die wichtigsten Faktoren.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #dd7ff4;\">EINE GEM\u00dcTLICHE ATMOSPH\u00c4RE F\u00dcR DIE GANZE FAMILIE<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Der Muttertag verlangt nach einer gem\u00fctlichen und eleganten Atmosph\u00e4re, die nicht \u00fcberladen wirkt. Das Ziel ist es, einen angenehmen, \u00fcbersichtlichen und komfortablen Rahmen f\u00fcr alle zu schaffen. <strong>Einige einfache Tipps:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>eine gepflegte Tischdekoration<\/li>\n<li>eine dezente Dekoration mit Blumen und nat\u00fcrlichen Materialien<\/li>\n<li>passende Hintergrundmusik<\/li>\n<li>die Nutzung vorhandener Aussenbereiche<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Wenn Sie eine Terrasse haben, ist das im Mai ein grosser Vorteil. Ein paar kleine Anpassungen gen\u00fcgen:<\/p>\n<ul>\n<li>frische Blumen<\/li>\n<li>sorgf\u00e4ltige Gestaltung<\/li>\n<li>sanfte, helle Beleuchtung<\/li>\n<\/ul>\n<p>Das Erlebnis l\u00e4sst sich durch einen Floristen oder Kunsthandwerker bereichern \u2013 sofern es zur eigenen Positionierung passt.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb133828&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #dd7ff4;\">ORIGINELLE IDEEN MACHEN DEN UNTERSCHIED<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Ohne Ihre Organisation grundlegend zu ver\u00e4ndern, k\u00f6nnen Sie mit einigen erg\u00e4nzenden Angeboten Ihre Zielgruppe erweitern und die Auslastung steigern. <strong>Einige Beispiele daf\u00fcr:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>ein Brunch, der wegen seiner Flexibilit\u00e4t gesch\u00e4tzt wird,<\/li>\n<li>ein Nachmittagssnack, der sich f\u00fcr Familien mit Kindern eignet,<\/li>\n<li>eine dezente Unterhaltung (Musik, gelegentliche Einlagen des Servicepersonals),<\/li>\n<li>eine Fotokulisse, um Erinnerungen zu schaffen<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0; margin-top: 1rem;\">Das Wichtigste bleibt die Koh\u00e4renz: Eine einfache, gut umgesetzte Idee erzielt immer st\u00e4rkere Wirkung als ein komplexes, schlecht umgesetztes Konzept.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #dd7ff4;\">DENKEN SIE AUCH AN DIE GROSSM\u00dcTTER<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0; margin-top: 1rem;\">Der Muttertag ist ein Fest, das Generationen verbindet. Oft sitzen zwei oder sogar drei Generationen gemeinsam am Tisch. Diese Gelegenheit sollte man nutzen.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0; margin-top: 1rem;\">Sie k\u00f6nnen beispielsweise eine besondere Aufmerksamkeit f\u00fcr Tische anbieten, an denen mehrere Generationen zusammenkommen. Solche Aufmerksamkeiten verst\u00e4rken die emotionale Komponente des Essens und tragen zur Kundenbindung bei.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #dd7ff4;\">EIN ERLEBNIS, DAS DEN GAST ZUR\u00dcCKBRINGT<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Der Muttertag sollte nicht nur als einmaliges Ereignis betrachtet werden. Er kann vielmehr als Mittel zur Kundenbindung genutzt werden. <strong>Hier einige einfache Beispiele:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>eine Geschenkkarte<\/li>\n<li>ein Rabatt f\u00fcr den n\u00e4chsten Besuch<\/li>\n<li>ein kostenloses Dessert bei einem zuk\u00fcnftigen Besuch<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0; margin-top: 1rem;\">Ziel ist es, das Erlebnis zu verl\u00e4ngern und einen konkreten Grund f\u00fcr einen sp\u00e4teren Besuch zu bieten.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb133831&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #dd7ff4;\">EIN WOCHENENDE VOLLER FESTLICHER MOMENTE<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Wenn Sie sich auf den Sonntag beschr\u00e4nken, kann das Ihr Potenzial einschr\u00e4nken. Wenn Sie das Angebot auf das gesamte Wochenende ausweiten, k\u00f6nnen Sie:<\/p>\n<ul>\n<li>die Anzahl der Reservierungszeitfenster erh\u00f6hen,<\/li>\n<li>Familien die Planung erleichtern und<\/li>\n<li>die Auslastung in K\u00fcche und Service ausgleichen<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Sie k\u00f6nnen beispielsweise folgendes anbieten :<\/p>\n<ul>\n<li>einen Brunch am Samstag,<\/li>\n<li>ein festliches Mittagessen am Sonntag oder<\/li>\n<li>ein flexibleres Angebot zu einer anderen Tageszeit<\/li>\n<\/ul>\n<p>Voraussetzung ist, dass Sie dies im Vorfeld klar und deutlich kommunizieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #dd7ff4;\">MEN\u00dcS ZUM MITNEHMEN F\u00dcR MEHR FLEXIBILIT\u00c4T<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Nicht alle Familien wollen am Muttertag aus dem Haus gehen. Mit einem Take-away-Angebot sprechen Sie jedoch zus\u00e4tzliche Kundschaft an.<strong>Ein Beispiel:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ein Men\u00fc zum Teilen im Familienformat (Hauptgericht und Beilagen in Portionen f\u00fcr mehrere Personen, servierfertig)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Die Details machen den Unterschied:<\/p>\n<ul>\n<li>eine sorgf\u00e4ltig gestaltete Verpackung<\/li>\n<li>eine pers\u00f6nliche Nachricht f\u00fcr die Kunden<\/li>\n<li>eine kleine Aufmerksamkeit (Blume, Karte, \u00dcberraschung)<\/li>\n<\/ul>\n<p>So k\u00f6nnen Sie Ihr Angebot \u00fcber Ihren Speisesaal hinaus erweitern und gleichzeitig Ihr Know-how zur Geltung bringen. Wenn Sie gut vorbereitet sind, wird der Muttertag zu einem direkten Umsatzfaktor und st\u00e4rkt gleichzeitig die Bindung bei einer vielversprechenden Familienkundschaft.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb133827&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1741155323345{border-top-width: 2px !important;border-right-width: 2px !important;border-bottom-width: 2px !important;border-left-width: 2px !important;background-image: url(https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/offre-exclusive-test2.png?id=84986) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;border-left-style: dotted !important;border-right-style: dotted !important;border-top-style: dotted !important;border-bottom-style: dotted !important;border-radius: 15px !important;border-color: #A4785D !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1775818449592{padding-right: 15px !important;padding-left: 15px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"text-align: center; font-size: 1.2rem;\"><strong>Ab sofort finden Sie in all unseren Filialen eine Auswahl speziell f\u00fcr den Muttertag zusammengestellter Artikel zum Sonderpreis. So k\u00f6nnen Sie Ihre Men\u00fcs und Unterhaltungsprogramme zum besten Preis vorbereiten.<\/strong><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1741100913950{margin-top: 20px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbtemps-lecture\u00a0\u00bb] 3 Minuten [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1741100913950{margin-top: 20px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3&Prime;][vc_single_image image=\u00a0\u00bb85031&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb2\/3&Prime;][vc_column_text<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/\"> &#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":133830,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[732],"tags":[],"class_list":["post-133841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-praktische-leitfaeden"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>So wird der Muttertag in der Gastronomie zum Erfolg<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"So gelingt der Muttertag in der Gastronomie: klares Angebot, gut organisierter Service und passende Aufmerksamkeiten.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"So wird der Muttertag in der Gastronomie zum Erfolg\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"So gelingt der Muttertag in der Gastronomie: klares Angebot, gut organisierter Service und passende Aufmerksamkeiten.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ALIGRO\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/fb.com\/aligrosuisse\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-10T13:18:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-10T13:19:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Academy_Banner_Fete_des_Meres.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Luke White\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Luke White\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/de\\\/news\\\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/de\\\/news\\\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Luke White\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ad1ac5f61c1988d2a318f60c7097be78\"},\"headline\":\"So wird der Muttertag in der Gastronomie zum Erfolg\",\"datePublished\":\"2026-04-10T13:18:16+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-10T13:19:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/de\\\/news\\\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\\\/\"},\"wordCount\":1774,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/de\\\/news\\\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Academy_Banner_Fete_des_Meres.jpg\",\"articleSection\":[\"Praktische Leitf\u00e4den\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/de\\\/news\\\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/de\\\/news\\\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\\\/\",\"name\":\"So wird der Muttertag in der Gastronomie zum Erfolg\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/de\\\/news\\\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/de\\\/news\\\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Academy_Banner_Fete_des_Meres.jpg\",\"datePublished\":\"2026-04-10T13:18:16+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-10T13:19:42+00:00\",\"description\":\"So gelingt der Muttertag in der Gastronomie: klares Angebot, gut organisierter Service und passende Aufmerksamkeiten.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/de\\\/news\\\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/de\\\/news\\\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/de\\\/news\\\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Academy_Banner_Fete_des_Meres.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Academy_Banner_Fete_des_Meres.jpg\",\"width\":1080,\"height\":700},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/de\\\/news\\\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/de\\\/aligro-academy\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"So wird der Muttertag in der Gastronomie zum Erfolg\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/\",\"name\":\"ALIGRO\",\"description\":\"Fra\u00eecheur. Qualit\u00e9. Inspiration.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/#organization\",\"name\":\"ALIGRO\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/10\\\/Logo@4x.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/10\\\/Logo@4x.png\",\"width\":1831,\"height\":228,\"caption\":\"ALIGRO\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/fb.com\\\/aligrosuisse\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aligro.ch\\\/pages\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ad1ac5f61c1988d2a318f60c7097be78\",\"name\":\"Luke White\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f0d4a36c4586ab0d74ff5b0924684d6da8044f48470983f45d3a46c96793916a?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f0d4a36c4586ab0d74ff5b0924684d6da8044f48470983f45d3a46c96793916a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f0d4a36c4586ab0d74ff5b0924684d6da8044f48470983f45d3a46c96793916a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Luke White\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.aligro.ch\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"So wird der Muttertag in der Gastronomie zum Erfolg","description":"So gelingt der Muttertag in der Gastronomie: klares Angebot, gut organisierter Service und passende Aufmerksamkeiten.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"So wird der Muttertag in der Gastronomie zum Erfolg","og_description":"So gelingt der Muttertag in der Gastronomie: klares Angebot, gut organisierter Service und passende Aufmerksamkeiten.","og_url":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/","og_site_name":"ALIGRO","article_publisher":"https:\/\/fb.com\/aligrosuisse","article_published_time":"2026-04-10T13:18:16+00:00","article_modified_time":"2026-04-10T13:19:42+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":700,"url":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Academy_Banner_Fete_des_Meres.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Luke White","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Luke White","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"9 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/"},"author":{"name":"Luke White","@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/#\/schema\/person\/ad1ac5f61c1988d2a318f60c7097be78"},"headline":"So wird der Muttertag in der Gastronomie zum Erfolg","datePublished":"2026-04-10T13:18:16+00:00","dateModified":"2026-04-10T13:19:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/"},"wordCount":1774,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Academy_Banner_Fete_des_Meres.jpg","articleSection":["Praktische Leitf\u00e4den"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/","url":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/","name":"So wird der Muttertag in der Gastronomie zum Erfolg","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Academy_Banner_Fete_des_Meres.jpg","datePublished":"2026-04-10T13:18:16+00:00","dateModified":"2026-04-10T13:19:42+00:00","description":"So gelingt der Muttertag in der Gastronomie: klares Angebot, gut organisierter Service und passende Aufmerksamkeiten.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Academy_Banner_Fete_des_Meres.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Academy_Banner_Fete_des_Meres.jpg","width":1080,"height":700},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/so-wird-der-muttertag-in-der-gastronomie-zum-erfolg\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/aligro-academy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"So wird der Muttertag in der Gastronomie zum Erfolg"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/#website","url":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/","name":"ALIGRO","description":"Fra\u00eecheur. Qualit\u00e9. Inspiration.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/#organization","name":"ALIGRO","url":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Logo@4x.png","contentUrl":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Logo@4x.png","width":1831,"height":228,"caption":"ALIGRO"},"image":{"@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/fb.com\/aligrosuisse"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/#\/schema\/person\/ad1ac5f61c1988d2a318f60c7097be78","name":"Luke White","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f0d4a36c4586ab0d74ff5b0924684d6da8044f48470983f45d3a46c96793916a?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f0d4a36c4586ab0d74ff5b0924684d6da8044f48470983f45d3a46c96793916a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f0d4a36c4586ab0d74ff5b0924684d6da8044f48470983f45d3a46c96793916a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Luke White"},"sameAs":["http:\/\/www.aligro.ch"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133841"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":133850,"href":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133841\/revisions\/133850"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}