{"id":132851,"date":"2026-04-07T11:16:29","date_gmt":"2026-04-07T09:16:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/?p=132851"},"modified":"2026-04-07T12:49:09","modified_gmt":"2026-04-07T10:49:09","slug":"italienische-kueche-optimieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/italienische-kueche-optimieren\/","title":{"rendered":"Italienische K\u00fcche optimieren: Prozesse vereinfachen und rentabler arbeiten"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1741100913950{margin-top: 20px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbtemps-lecture\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #b8b6b7;\">3 Minuten<\/span><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1741100913950{margin-top: 20px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3&Prime;][vc_single_image image=\u00a0\u00bb85031&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb2\/3&Prime;][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h1><span style=\"font-size: 26pt;\">ITALIENISCHE K\u00dcCHE: VEREINFACHEN F\u00dcR MEHR VERKAUF, STRUKTURIEREN F\u00dcR EFFIZIENTERE PRODUKTION<\/span><\/h1>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb132561&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left; font-size: 1.3rem; line-height: 2rem;\">Die italienische K\u00fcche ist nach wie vor ein sicherer Wert. Sie ist bekannt, wird verstanden und weitestgehend gesch\u00e4tzt. Doch die G\u00e4ste werden anspruchsvoller. Sie erwarten Gerichte, die authentisch, leichter, \u00fcbersichtlicher und dennoch genussvoll sind. Gleichzeitig nehmen die betrieblichen Herausforderungen zu. Dazu geh\u00f6ren Materialkosten, Druck in der K\u00fcche und die n\u00f6tige Geschwindigkeit. Das bedeutet vor allem eines: Die italienische K\u00fcche erfindet sich nicht neu, sondern sie strukturiert sich neu.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: left; font-size: 1.3rem; line-height: 2rem;\">Wie bei jedem erfolgreichen Konzept geht es nicht nur darum, gute Gerichte anzubieten. Vielmehr ist es wichtig, ein Gleichgewicht zwischen Anziehungskraft f\u00fcr die G\u00e4ste, einfacher Zubereitung und Rentabilit\u00e4t zu finden. Betrieben, denen dies gelingt, gelingt es, eine allseits beliebte K\u00fcche zu einem echten Erfolgsfaktor zu machen. Eine erfolgreiche italienische Speisekarte ist nicht die, die beeindruckt, sondern die, die sich schnell umsetzen l\u00e4sst, auf einen Blick verst\u00e4ndlich ist und fehlerfrei wiederholt werden kann.<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1766573623960{margin-bottom: 2rem !important;border-top-width: 2px !important;border-right-width: 2px !important;border-bottom-width: 2px !important;border-left-width: 2px !important;background-image: url(https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/BACKGROUND-1.jpg?id=100645) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;border-left-style: solid !important;border-right-style: solid !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-style: solid !important;border-color: #A4785D !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1775558239949{padding-right: 15px !important;padding-left: 15px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #6fbf73;\">WAS SICH DURCHSETZT: EINE EINFACHERE, KLARERE UND RENTABLERE ITALIENISCHE K\u00dcCHE<\/span><\/h2>\n<p style=\"margin-bottom: 0; margin-top: 35px;\">Die Erwartungen \u00e4ndern sich. Der Trend geht nicht zu mehr Komplexit\u00e4t, sondern zu mehr Klarheit. Die G\u00e4ste suchen:<\/p>\n<ul>\n<li>Gerichte, die sofort erkennbar sind<\/li>\n<li>hochwertige Produkte, die klar zur Geltung kommen<\/li>\n<li>eine leichter verdauliche, weniger schwere K\u00fcche<\/li>\n<li>ein stimmiges Erlebnis ohne \u00dcberladung<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0;\">Die eigentliche Herausforderung liegt jedoch woanders: Vereinfachen, ohne zu banalisieren. Eine zu umfangreiche italienische Speisekarte verw\u00e4ssert die Identit\u00e4t. Ein zu aufwendiges Angebot verlangsamt die Produktion. Und eine zu \u00abmoderne\u00bb K\u00fcche wird unverst\u00e4ndlich. In diesem Jahr geht es nicht mehr darum, anders zu sein, sondern klar, schnell und rentabel zu arbeiten. Die Leistung beruht auf einem pr\u00e4zisen Gleichgewicht: dem Wesenskern der italienischen K\u00fcche treu zu bleiben und gleichzeitig die Umsetzung zu optimieren.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0; margin-top: 20px; font-size: 1.2rem;\"><strong>Sofort umsetzbare Checkliste<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0;\">Bevor Sie Ihr Angebot anpassen, stellen Sie sich drei einfache Fragen:<\/p>\n<ul>\n<li>Wie viele verschiedene Gerichte bereiten Sie mit denselben Grundzutaten zu?<\/li>\n<li>Welche Gerichte sind beliebt, verlangsamen aber die Produktion?<\/li>\n<li>Welche Produkte binden Lagerkapazit\u00e4t, ohne regelm\u00e4ssig zum Einsatz zu kommen?<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0;\">Anhand dieser Analyse lassen sich schnell Optimierungsm\u00f6glichkeiten identifizieren.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #6fbf73;\">ITALIENISCHE K\u00dcCHE MIT WENIGER AUFWAND<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Ein h\u00e4ufig gemachter Fehler besteht darin, die Auswahl zu vervielfachen. Antipasti, Pizza, Pasta, Risotto, Fleisch, Fisch. Das Ergebnis ist eine umfangreiche Speisekarte, die jedoch schwer zu bew\u00e4ltigen ist. Die erfolgreichsten italienischen K\u00fcchen basieren auf der umgekehrten Logik: weniger Grundgerichte, mehr Variationen. Eine Sauce, eine Beilage oder eine Zubereitung kann f\u00fcr mehrere Gerichte verwendet werden. Dieser Ansatz erm\u00f6glicht es:<\/p>\n<ul>\n<li>Eink\u00e4ufe zu reduzieren<\/li>\n<li>Verluste zu minimieren<\/li>\n<li>die Produktion zu beschleunigen<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Vor allem aber lassen sich Zubereitungen standardisieren, um im Service mehr Regelm\u00e4ssigkeit zu gewinnen. Die eigentliche Herausforderung besteht nicht darin, mehr anzubieten, sondern das Vorhandene besser auszusch\u00f6pfen.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0;\"><strong>Ein konkretes Beispiel:<\/strong><\/p>\n<p>Eine Basis aus grilliertem Gem\u00fcse (Zucchini, Auberginen, Peperoni) kann als Antipasti, als Beilage zu Pasta, als Pizza-Topping oder als Garnitur verwendet werden. Eine einzige Zubereitung, mehrere Einsatzm\u00f6glichkeiten, mit starker visueller Wirkung und hoher Rentabilit\u00e4t.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb132557&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #6fbf73;\">TRENDS DER ITALIENISCHEN K\u00dcCHE<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Zwar gibt es Trends, aber nicht alle lassen sich in der Gastronomie umsetzen. Es geht nicht darum, Modetrends zu folgen, sondern nur das zu \u00fcbernehmen, was die Produktion und die Rentabilit\u00e4t verbessert und sich als wirklich funktionierend erweist.<\/p>\n<ul>\n<li>Ein sicherer Wert ist die neu interpretierte \u00abCucina povera\u00bb: eine traditionelle italienische K\u00fcche, die auf einfachen und preiswerten Zutaten basiert und durch Technik und Pr\u00e4zision bei der Zubereitung \u00fcberzeugt. Wenig Aufwand, aber ein hohes Wertempfinden.<\/li>\n<li>Die italienische vegetarische K\u00fcche wird immer beliebter: Grilliertes Gem\u00fcse, Auberginen, Zucchini und H\u00fclsenfr\u00fcchte sind nur einige Beispiele. Mit diesen Produkten lassen sich rentable Gerichte kreieren, die den aktuellen Erwartungen entsprechen.<\/li>\n<li>Schnelle Formate wie Pasta-Bowls, Pinsa und Gerichte zum Teilen sind im Vormarsch. Sie entsprechen einem flexibleren Konsum und erleichtern die Zubereitung.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-top: 1rem;\">\u00c4ussere Einfl\u00fcsse bleiben pr\u00e4sent, m\u00fcssen jedoch gezielt eingesetzt werden. Oft gen\u00fcgen wenige Akzente, etwa durch die Integration von Zitrusfr\u00fcchten, milden Gew\u00fcrzen oder asiatischen Techniken in eine italienische Basis. Ein Gast muss das Gericht in weniger als f\u00fcnf Sekunden verstehen.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #6fbf73;\">REZEPTE LEICHTER GESTALTEN, OHNE DEN ITALIENISCHEN CHARAKTER ZU VERLIEREN<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Die italienische K\u00fcche gilt oft als sehr reichhaltig. Dieses Jahr geht der Trend zu mehr Leichtigkeit, ohne dabei an Genuss einzub\u00fcssen. Ein oft gemachter Fehler besteht darin, Zutaten wegzulassen, w\u00e4hrend der richtige Ansatz darin besteht, ein neues Gleichgewicht zu schaffen. Ein paar Anpassungen reichen aus, um dies zu erreichen:<\/p>\n<ul>\n<li>schwere Saucen durch leichtere Emulsionen ersetzen<\/li>\n<li>mit S\u00e4ure den Gerichten mehr Schwung verleihen<\/li>\n<li>kurz vor dem Anrichten frische Kr\u00e4uter untermischen<\/li>\n<li>den Anteil fettreicher Zutaten verringern, sie aber nicht g\u00e4nzlich streichen<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Das Ziel ist nicht, weniger reichhaltig zu kochen, sondern die Gerichte bek\u00f6mmlicher und ausgewogener zu machen.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0;\"><strong>Beispiel:<\/strong><\/p>\n<p>Ein Risotto wird nicht durch den Verzicht auf Parmesan leichter, sondern durch eine aromatische Br\u00fche und eine sorgf\u00e4ltige Zubereitung. So bleibt das Ergebnis vollmundig, liegt aber leichter im Magen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb132558&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #6fbf73;\">SCHNELLERE PRODUKTION OHNE QUALIT\u00c4TSEINBUSSEN<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Die italienische K\u00fcche hat einen grossen Vorteil: Sie l\u00e4sst sich hervorragend im Voraus planen. Viele Zubereitungen k\u00f6nnen gut vorbereitet werden:<\/p>\n<ul>\n<li>Saucen<\/li>\n<li>Gem\u00fcsegrundlagen<\/li>\n<li>frische Nudeln<\/li>\n<li>Beilagen<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">So wird das Servieren zu einem schnellen Zusammenstellen. Das eigentliche Ziel ist Geschwindigkeit. Ein Gericht, dessen Zubereitung viel Zeit in Anspruch nimmt, verlangsamt den Durchlauf. In Zeiten mit hohem Andrang wirkt sich dies direkt auf den Umsatz aus. Jede Minute, die in der Produktion gewonnen wird, erm\u00f6glicht es, mehr G\u00e4ste zu bedienen.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0;\"><strong>Ein konkretes Beispiel:<\/strong><\/p>\n<p>Im Voraus zubereitetes grilliertes Gem\u00fcse kann als Antipasti, Beilage oder Topping verwendet werden. Eine einzige Zubereitung, vielf\u00e4ltige Verwendungsm\u00f6glichkeiten, schnelle Zubereitung. Diese Flexibilit\u00e4t wird zu einem konkreten wirtschaftlichen Vorteil.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #6fbf73;\">ITALIENISCHE GETR\u00c4NKE SIND GUT F\u00dcR DIE MARGE<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Der Getr\u00e4nkemarkt entwickelt sich rasant weiter und Italien ist dabei besonders gut positioniert. Mit Italien werden mehrere Klassiker und wichtige Trends in Verbindung gebracht:<\/p>\n<ul>\n<li>alkoholfreier oder alkoholarmer Spritz<\/li>\n<li>hochwertige Bitterlik\u00f6re und Aperitif<\/li>\n<li>hausgemachte italienische Limonaden<\/li>\n<li>leichte, trinkfreudige Weine<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0; margin-top: 1rem;\">Getr\u00e4nke weisen in der Regel die h\u00f6chsten Margen auf, daher sollten sie besonders hervorgehoben werden. Ein gut positionierter Aperitif kann eine h\u00f6here Marge erzielen als eine Vorspeise. Einige einfache Massnahmen sind:<\/p>\n<ul>\n<li>eine hauseigene Aperitif-Spezialit\u00e4t anbieten<\/li>\n<li>alkoholfreie Alternativen hervorheben<\/li>\n<li>Getr\u00e4nke bereits beim Empfang ins Angebot integrieren<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0; margin-top: 1rem;\"><strong>Einfacher Sieben-Tage-Test<\/strong><\/p>\n<p>Bieten Sie den G\u00e4sten direkt bei der Begr\u00fcssung einen Spritz (mit oder ohne Alkohol) an und beobachten Sie anschliessend die Entwicklung des durchschnittlichen Getr\u00e4nkebetrags pro Gedeck.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb132559&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #6fbf73;\">ITALIENISCHE K\u00dcCHE \u2013 EIN GELUNGENES ERLEBNIS<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Ein italienisches Erlebnis beruht nicht nur auf den Gerichten, sondern auch auf der Koh\u00e4renz: Das Ambiente, der Service, der Rhythmus, die Speisekarte \u2013 alles muss in die gleiche Richtung weisen. Aber Vorsicht: Zu viel Inszenierung kann k\u00fcnstlich wirken. Der eigentliche Motor ist einfach: Es gilt, Orientierungspunkte zu schaffen.<\/p>\n<ul>\n<li>ein Signature-Gericht<\/li>\n<li>eine Spezialit\u00e4t, die in Erinnerung bleibt<\/li>\n<li>ein unvergesslicher Moment \u2013 ob Aperitif, Dessert oder Digestif<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0; margin-top: 1rem;\">Ein gut strukturiertes Erlebnis erleichtert den Service, beschleunigt die Entscheidungsfindung der G\u00e4ste und erh\u00f6ht den Durchschnittsumsatz. Das Ziel ist nicht, einfach \u00abitalienisch\u00bb zu sein: Es geht darum, klar, stimmig und unvergesslich zu sein.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #6fbf73;\">VIER-STUFEN-AKTIONSPLAN<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0;\"><strong>Schritt 1: Die Grundlagen vereinfachen<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">\u00dcberlegen Sie, welche Produkte und Zubereitungen Sie in verschiedenen Varianten anbieten k\u00f6nnen.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0;\"><strong>Schritt 2: Die Rezepte anpassen<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Leichter machen, ohne den Charakter zu verlieren \u2013 vereinfachen, ohne an Substanz einzub\u00fcssen.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0;\"><strong>Schritt 3: Die Produktion beschleunigen<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Vorausdenken, standardisieren, optimieren.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0;\"><strong>Schritt 4: Getr\u00e4nke aktivieren<\/strong><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Die Getr\u00e4nke als Motor f\u00fcr Marge und G\u00e4steerlebnis<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0;\"><strong>3 einfache Indikatoren, die man im Auge behalten sollte<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Durchschnittliche Zeit bis zum Service<\/li>\n<li>Materialverlustquote<\/li>\n<li>Durchschnittlicher Getr\u00e4nkebetrag pro Gedeck<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #6fbf73;\">EINE GUT STRUKTURIERTE ITALIENISCHE K\u00dcCHE IST EIN ERFOLGSFAKTOR<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 1rem;\">Die italienische K\u00fcche \u00fcbt eine nat\u00fcrliche Anziehungskraft aus. Aber ohne klare Steuerung kann sie komplex und unrentabel werden. Betriebe, die ihr Angebot strukturieren:<\/p>\n<ul>\n<li>vereinfachen ihre Produktion,<\/li>\n<li>verbessern ihre Konstanz,<\/li>\n<li>optimieren ihre Gewinnspanne<\/li>\n<li>und gewinnen im t\u00e4glichen Betrieb an Flexibilit\u00e4t.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1741155323345{border-top-width: 2px !important;border-right-width: 2px !important;border-bottom-width: 2px !important;border-left-width: 2px !important;background-image: url(https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/offre-exclusive-test2.png?id=84986) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;border-left-style: dotted !important;border-right-style: dotted !important;border-top-style: dotted !important;border-bottom-style: dotted !important;border-radius: 15px !important;border-color: #A4785D !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1775553236460{padding-right: 15px !important;padding-left: 15px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #559087;\">ITALIENISCHE K\u00dcCHE IM SORTIMENT VON ALIGRO<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: center; font-size: 1.2rem;\"><strong>ALIGRO unterst\u00fctzt Gastronomen mit einer Auswahl an passenden Produkten, vielseitigen Artikeln und konkreten L\u00f6sungen, um ihr italienisches Angebot zu optimieren. Das ganze Jahr \u00fcber finden Sie bei uns alles, was Sie brauchen, um Ihre italienische Speisekarte zu verfeinern: Qualit\u00e4tsprodukte, regionale Spezialit\u00e4ten (insbesondere Wurstwaren und K\u00e4se) sowie ein saisonales Angebot. Vom 20. bis 25. April erwarten Sie besondere Aktionen rund um die italienische K\u00fcche: exklusive Angebote und inspirierende Ideen f\u00fcr Ihre Men\u00fcs.<\/strong><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1741100913950{margin-top: 20px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbtemps-lecture\u00a0\u00bb] 3 Minuten [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1741100913950{margin-top: 20px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3&Prime;][vc_single_image image=\u00a0\u00bb85031&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb2\/3&Prime;][vc_column_text<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/www.aligro.ch\/pages\/de\/news\/italienische-kueche-optimieren\/\"> 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