1960 — 2010: Aligro feiert 50 Jahre Cash & Carry
Aligro, ein einheimisches und selbständiges Familienunternehmen, das ist zuerst die Geschichte einer Familie, die ihr erstes Kapitel im Jahre 1902 geschrieben hat. In diesem Jahr hat Aline Demaurex, die Urgrossmutter der aktuellen Geschäftsleiter, ein Lebensmittelgeschäft in Gilly in der Region La Côte eröffnet. Damit sorgte sie für den Unterhalt einer 6-köpfigen Halbwaisenfamilie. Der Vater war Winzer und starb frühzeitig.
Paul und Ernest, die in Mutter’s Kaufladen aufgewachsen sind, gründen im 1923 die Gesellschaft Demaurex Frères in Morges. Innert weniger Jahre entwickeln sie rapide ihr Geschäft und liefern Lebensmittel an Einzelhändler. Aber die Konkurrenz ist hart. Allein im Kanton Waadt hat es 7 verschiedene Grosshandelbetriebe.
Pierre, der Sohn von Ernest, tritt im 1954 in die Firma ein. Die Situation ist ernst, die Buchhaltung schreibt dunkelrote Zahlen: Die Konkurrenz von Migros und Coop steigt immer mehr, und die selbständigen Einzelhändler kämpfen mit grosser Mühe um ihr Überleben.
- 1959: Ein neues Verkaufsmodell, der Abholgrosshandel oder Cash & Carry, nistet sich in 3 Städten Europas ein. Eine Reise an Ort und Stelle lässt ahnen, dass dieses Konzept zukunftsweisend ist. Es ermöglicht die Reduktion der Betriebskosten auf ein Minimum. Davon profitieren dann die Kunden.
Mit der Eröffnung des Marktes «Les Délices» in Genf, im Quartier «Rue de Lyon» wird im Juni 1960 ein erster Test gemacht. Der Start verläuft sehr langsam, dieses neue Modell löst keine Begeisterung aus: die Lieferung zu Hause ist immer noch die Norm, die Motorisierung der Kunden ist noch schwach verbreitet. Aber der Unternehmer gibt nicht auf: nach und nach wird vor allem das Interesse der Restaurateure geweckt. Sie entdecken die bescheidene Verkaufsfläche von 400m2, die keine Frischprodukte anbietet und mit Einkaufswagen aus Holz ausgerüstet ist. Dieses Verkaufslager erspart es dem Restaurateur, seinen eigenen Warenbestand zu führen.
- Im 1964, Jahr der Nationalausstellung, öffnet der zweite Grossmarkt «Les Délices» seine Tore, in Prilly bei Lausanne. Auf den Fotos sieht man einige Käse- und Aufschnittsorten.
Dann beginnt eine Umzugs- und Ausbauzeit, um die wachsende Nachfrage zu decken.
- 1966: Der Markt «Les Délices» in Genf zieht unter dem Namen «Aligro» in das Quartier «Aux Acacias» um. Dieser Markt ist von Anfang an ein schöner Erfolg, der bald mehrere Erweiterungen bis zu 4500 m2 im Jahr 1973 mit sich zieht.
- 1969: Umzug des «Les Délices» von Prilly nach Chavannes-près-Renens unter dem Namen «Aligro» auf eine Fläche von 4500m2.
- 1992: Dominique Demaurex, darauf Etienne Demaurex, die Söhne von Pierre, treten in die Firma ein, modernisieren diese und vergrössern die Verkaufsfläche. Eine Fischabteilung und eine Bäckerei werden neu eingeführt.
- 2005: Eröffnung eines dritten Aligro Marktes in Sion.
- 2010: Bis auf den heutigen Tag zählt Aligro 450 Mitarbeiter. Die Geschichte fährt mit der Familiendevise weiter: «Wir sind immer für Sie da»
